“無(wú)論是提升餐飲服務(wù)水平，打造10條食品安全示范街，提升400家小餐飲示范店，還是配合商務(wù)部門(mén)完善中心城區農產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設，在15家農貿市場(chǎng)建立食品安全檢測中心（室），都是保障群眾‘舌尖上的安全’的重要民心工程。我們一定按照市委、市政府的部署，保質(zhì)保量，穩步推進(jìn)，確保民生實(shí)事辦實(shí)辦好。”3月24日，市食品藥品監督管理局局長(cháng)王三寶接受記者采訪(fǎng)時(shí)話(huà)語(yǔ)擲地有聲。
民以食為天，食以安為先。王三寶介紹說(shuō)，市食品藥品監督管理局先后兩次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，研究安排民生實(shí)事的工作部署，建立了由市局相關(guān)科室牽頭，魏都區分局、直屬分局和建安區食品藥品監督管理局具體負責實(shí)施的工作機制，做到分工明確、責任清晰，確保工作有序推進(jìn)。
王三寶告訴記者，市食品藥品監督管理局站位保障民生的高度，組織執法人員深入我市各餐飲單位、農貿市場(chǎng)商戶(hù)開(kāi)展調查，積極宣傳我市開(kāi)展打造10條食品安全示范街、400家小餐飲示范店的積極意義，講解食品安全管理的常識，對其衛生狀況、營(yíng)業(yè)環(huán)境、進(jìn)貨渠道等情況進(jìn)行調研，全面掌握食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的相關(guān)情況，認真完善《許昌市餐飲服務(wù)業(yè)“示范街提升小餐飲規范”示范工程實(shí)施方案》《許昌市餐飲服務(wù)業(yè)“示范街提升 小餐飲規范”示范工程補貼細則》等工作方案。
“在前期調研和廣泛征求意見(jiàn)的基礎上，我們初步確定了10條食品安全示范街名單和15家設立檢驗中心（室）的農貿市場(chǎng)名單。”王三寶說(shuō)，為確保餐飲示范店提升建設工作有序推進(jìn)，市食品藥品監督管理局制訂了工作臺賬，排出了時(shí)間節點(diǎn)，計劃6月底前全面完成目標任務(wù)。關(guān)于農貿市場(chǎng)檢測中心（室）的建設，該局在3月已經(jīng)啟動(dòng)了配備檢測設備工作，開(kāi)始對檢驗人員開(kāi)展統一培訓，爭取在9月底前全面完成工作任務(wù)，重點(diǎn)加強藥殘留、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、重金屬、瘦肉精等項目的檢驗檢測。
談及下一步的工作打算時(shí)，王三寶表示，首先是加強督導，確保進(jìn)度，每月通報一次各單位項目進(jìn)度，層層落實(shí)責任，對工作落實(shí)不力的予以嚴肅問(wèn)責；其次是廣泛宣傳，通過(guò)黨報等主流媒體，加強對民生實(shí)事的宣傳力度，形成全社會(huì )關(guān)心、支持、參與、監督的強大合力和濃厚氛圍。
“當前，我市正在積極開(kāi)展國家食品安全城市創(chuàng )建工作。我們要在市創(chuàng )建辦的統一領(lǐng)導和協(xié)調下，加強同各縣（市、區）政府和市商務(wù)局、城管局等部門(mén)的聯(lián)系，通過(guò)實(shí)施食品安全示范街、小餐飲示范店工程和完善農貿市場(chǎng)檢驗體系、溯源體系建設，切實(shí)提升我市食品行業(yè)整體發(fā)展水平，確保廣大群眾吃得安全、吃得放心。”王三寶信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。
