為深入推進(jìn)校園食品安全排查整治工作和網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全整治工作，進(jìn)一步落實(shí)各方主體責任，規范學(xué)校、網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全管理水平和風(fēng)險防控能力，6月3日，長(cháng)葛市組織開(kāi)展全市學(xué)校食堂和網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全線(xiàn)上培訓。
本次培訓通過(guò)美團“小鵝通”直播平臺，由食品安全科普專(zhuān)家劉智勇教授網(wǎng)絡(luò )直播教學(xué)，講授《校園食堂食品安全落實(shí)主體責任和風(fēng)險防控要點(diǎn)》和《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險防控及自查要點(diǎn)》等內容。培訓對象重點(diǎn)針對市場(chǎng)監管系統餐飲食品安全監管人員、學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員、網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺及分支機構、自建網(wǎng)站管理人員、入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員等。屬地學(xué)校、平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位組織人員按時(shí)參加了學(xué)習，實(shí)現對全市學(xué)校、平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓全覆蓋，參加培訓人員反響強烈，普遍認為實(shí)用性強。培訓工作取得了實(shí)實(shí)在在的成效，進(jìn)一步提升餐飲食品安全保障水平。
下一步，長(cháng)葛市將繼續強化從業(yè)人員素質(zhì)，提升食品加工制作技能，抓緊、抓細、抓實(shí)學(xué)校食堂和網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全整治，全力保障長(cháng)葛市校園師生和餐飲消費者飲食安全。
