為切實(shí)保障青少年兒童身體健康，確保校園周邊食品安全，近日，禹州市食藥監局召開(kāi)校園周邊食品安全專(zhuān)項整治工作會(huì )，守護學(xué)生舌尖上的安全。

會(huì )上，發(fā)放了校園周邊食品安全告知書(shū)，講解了當前校園周邊食品安全嚴峻形勢，指出了校園周邊小經(jīng)營(yíng)店、小餐飲店存在的食品安全隱患，強調指出校園周邊200米內食品經(jīng)營(yíng)單位必須進(jìn)行自查整改，明確了整改要求。一是必須持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《河南省食品小經(jīng)營(yíng)店登記證》，并懸掛明顯處亮證經(jīng)營(yíng)，店內接觸直接入口食品從業(yè)人員必須持有效健康證上崗。二是所有食品及食品原料必須從合法供應商處購買(mǎi)，索證索票（主要指供應商資質(zhì)、購進(jìn)票據、當批檢驗報告/合格證）材料齊全并完整存放備查。三是經(jīng)營(yíng)制售自制飲品、烘烤食品區域必須相對獨立，環(huán)境及設施設備干凈衛生整潔，做到防塵、防蟲(chóng)、防蠅；所使用原材料必須為食品類(lèi)；禁止使用非食品類(lèi)、過(guò)期、未按存儲要求、標識不全或無(wú)標識的原材料。四是所經(jīng)營(yíng)食品必須符合食品安全法相關(guān)規定，禁止經(jīng)營(yíng)常溫存放冷藏冷凍食品。