9月7日下午，市政府食安辦主任王三寶帶領(lǐng)市食安辦、市農業(yè)局、市畜牧局、市食藥監局分管領(lǐng)導及各縣(市)區政府分管領(lǐng)導、食安辦主任、食藥監局局長(cháng)一行28人蒞臨鄢陵縣，對創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作進(jìn)行現場(chǎng)觀(guān)摩，鄢陵縣人民政府副縣長(cháng)靳喜民陪同，安陵、張橋、陳化店鎮食安委主任、縣畜牧局局長(cháng)和分管負責人、縣食藥監局相關(guān)人員參加觀(guān)摩。

觀(guān)摩團一行先后到匯仁商貿（鼓樓廣場(chǎng)）、百奧邁斯生物科技有限公司、花都溫泉酒店進(jìn)行實(shí)地觀(guān)摩。在匯仁商貿，靳喜民副縣長(cháng)對我縣創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作進(jìn)行了簡(jiǎn)要匯報，觀(guān)摩團現場(chǎng)查看了奶粉區，工作人員匯報了嬰幼兒乳粉的電子監管情況，現場(chǎng)掃碼演示了電子追溯監管信息，匯報了食品快檢情況，并查看了快檢公示牌，匯報了創(chuàng )食宣傳和主體責任的落實(shí)情況等，觀(guān)摩團對企業(yè)科學(xué)管理、規范經(jīng)營(yíng)，履行主體責任給予了充分肯定。

在百奧邁斯生物科技有限公司，企業(yè)負責人從病死畜禽無(wú)害化廠(chǎng)功能區布局、處理工藝、收集體系、管理制度等方面詳細介紹了企業(yè)運行情況，通過(guò)對病死畜禽無(wú)害化處理，實(shí)現了“養殖戶(hù)—收集點(diǎn)—處理廠(chǎng)”的運轉，最終達到無(wú)害化處理，有效防止病死畜禽流向餐桌，保障群眾食肉安全。

在花都溫泉酒店，企業(yè)負責人向觀(guān)摩人員詳細講解了“3e管理模式”，從最容易操作的整理、最容易掌握的標準、最容易持久的監控，把后廚復雜的操作細化成最容易掌握的標準，使操作流程、物品擺放、人員管理、設備清理變得簡(jiǎn)單、規范和直觀(guān)?！?e管理模式”的引入，使得廚房煥然一新，各功能區域分區明顯，物品擺放井然有序、標識標簽清晰，從業(yè)人員統一著(zhù)裝上崗，食品安全規范化管理水平得到大大提升，企業(yè)經(jīng)濟效益也隨之提升，觀(guān)摩團對此給予了高度評價(jià)。

下一步，我們將以此次觀(guān)摩活動(dòng)為契機，進(jìn)一步加強組織領(lǐng)導，強化工作措施，持續推動(dòng)食品安全城市創(chuàng )建工作深入開(kāi)展，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險，堅決捍衛食品安全底線(xiàn)。