近期天氣炎熱，是食品安全事故的多發(fā)季節，為消除食品安全隱患，鄢陵縣對轄區超市、商店、飯店、學(xué)校食堂等場(chǎng)所開(kāi)展夏季食品安全隱患大排查行動(dòng)。
大排查行動(dòng)重點(diǎn)圍繞是否超范圍經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持有有效的健康證、是否存在使用過(guò)期食品原料或銷(xiāo)售過(guò)期食品行為、是否做好“三防”安全措施、從業(yè)人員個(gè)人衛生等方面進(jìn)行全面檢查。我們嚴厲查處無(wú)照、無(wú)證和超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品的違法行為。
同時(shí)，謀劃組織開(kāi)展了校園食品安全交流觀(guān)摩活動(dòng)，選取實(shí)施先進(jìn)管理成效突出、食品安全管理水平高、有代表性的海棠路小學(xué)、一楓幼兒園為觀(guān)摩點(diǎn)位，組織供餐人數500人以上的重點(diǎn)學(xué)校負責人、食品安全管理人員及屬地監管人員進(jìn)行觀(guān)摩學(xué)習。通過(guò)觀(guān)摩，正視自身問(wèn)題，查找差距，努力整改提升。與此同時(shí)，對轄區兩家網(wǎng)絡(luò )餐飲第三方平臺分支機構負責人進(jìn)行了約談，督促他們落實(shí)主體責任，履行對入網(wǎng)餐飲單位的審查、監督、管理以及配送環(huán)節食品安全保障責任。
截至目前，共檢查各類(lèi)食品銷(xiāo)售主體268家，餐飲單位142家，食品生產(chǎn)企業(yè)8家，發(fā)現食品安全隱患12處，針對檢查中發(fā)現的生熟食混放、垃圾桶未加蓋、食品標識標簽不規范、個(gè)別食品未明碼標價(jià)等行為，執法人員逐一提出整改意見(jiàn)，并督促整改落實(shí)到位。通過(guò)提前預防，落實(shí)責任，嚴格監管，及時(shí)消除夏季食品安全隱患。
