門(mén)前大橋下，游過(guò)一群鴨……
5月20日7時(shí)30分，在鄢陵縣陶城鎮南張莊村村西的一間鴨棚里，村民柴春要早早撿完了鴨蛋。今年，柴春要養了3900只旱鴨，每天能撿250多公斤鴨蛋。
他們是養鴨“經(jīng)紀人”
37歲的村民柴二進(jìn)和工人一起開(kāi)車(chē)來(lái)到柴春要的鴨棚外，開(kāi)始給一筐筐鴨蛋過(guò)秤。柴二進(jìn)有三輛貨車(chē)，每輛貨車(chē)一次能拉900筐鴨蛋。去年，他至少將400車(chē)鴨蛋銷(xiāo)往上海等地。“像二進(jìn)這樣的經(jīng)紀人，我們村現在至少有15個(gè)。”南張莊村黨支部書(shū)記張國亮說(shuō)。柴二進(jìn)是南張莊村養鴨“經(jīng)紀人”，除了賣(mài)飼料、包銷(xiāo)鴨蛋外，柴二進(jìn)還販賣(mài)青年鴨、淘汰鴨。在“淘汰鴨”方面，做得最大的經(jīng)紀人是柴文啟。“除了本村外，近處的商丘、周口一帶，遠處的黑龍江、青海、新疆等地，只要是有旱鴨養殖的地方，都有我的業(yè)務(wù)。”柴文啟說(shuō)。
1996年，18戶(hù)村民搭起大棚，嘗試旱鴨養殖。由于不懂防疫、不懂養殖技術(shù)，幾百只鴨苗一只只死掉，每家賠了三四萬(wàn)元，有三家轉行不干了。1998年，張國亮加入旱鴨養殖隊伍，摸索旱鴨養殖技術(shù)。然后，他將自己掌握的旱鴨養殖技術(shù)一點(diǎn)點(diǎn)教給該村“兩委”成員，再讓該村“兩委”成員教給村民。“2002年，我們村開(kāi)了全鄉現場(chǎng)觀(guān)摩會(huì )。”張國亮說(shuō)，第二年，全村旱鴨養殖戶(hù)一下子增加到108戶(hù)，附近的郜莊、代張、陶南等10多個(gè)村的村民也紛紛加入旱鴨養殖隊伍。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，南張莊村的旱鴨養殖規模保持在100至150棚，年產(chǎn)鴨蛋500萬(wàn)公斤左右，成為當地的一張名片。
現在，南張莊村村民賣(mài)鴨苗賺錢(qián)，賣(mài)“青年鴨”賺錢(qián)，賣(mài)飼料賺錢(qián)，賣(mài)鴨蛋賺錢(qián)，賣(mài)“淘汰鴨”賺錢(qián)。南張莊村還對鴨蛋進(jìn)行深加工。南張莊村村委會(huì )主任柴紅偉創(chuàng )立的“老柴”牌咸鴨蛋，已成為許昌市著(zhù)名商標。咸鴨蛋口感醇香、咸淡適中、營(yíng)養豐富。每年至少可以銷(xiāo)售120噸，全村大概可以銷(xiāo)售250噸。生產(chǎn)的多油咸鴨蛋、松花蛋、鹵蛋等遠銷(xiāo)省內外。張國亮說(shuō)，目前，南張莊村有1000多人直接或間接從事與旱鴨養殖相關(guān)的工作。南張莊村的街道旁，一輛輛汽車(chē)，一幢幢造型別致、裝修漂亮的兩層小樓，展示著(zhù)村民的殷實(shí)。
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許昌“鴨蛋村”就在鄢陵縣陶城鎮
