“舌尖上的食品安全”是老百姓最關(guān)心的問(wèn)題，也是每年兩會(huì )代表委員關(guān)注的焦點(diǎn)。3月5日,國務(wù)院總理李克強作政府工作報告，著(zhù)重從九個(gè)方面介紹了2017年重點(diǎn)工作任務(wù)。在部署今年重點(diǎn)社會(huì )建設任務(wù)時(shí),他表示，食品藥品安全事關(guān)人民健康，要堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關(guān)口。

    全國政協(xié)委員、同濟大學(xué)教授蔡建國：網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺應與 監管部門(mén)信息共享

    應創(chuàng )新網(wǎng)絡(luò )餐飲的監管模式，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺應與監管部門(mén)信息共享，當商家提供上傳證照后，平臺就能從共享數據庫中查驗真偽。另外，平臺也可根據實(shí)際情況要求入戶(hù)商鋪在后廚及大廳安裝監控，實(shí)時(shí)向平臺傳送數據，減少違規操作現象，便于向消費者公開(kāi)信息，做到透明真實(shí)。

    全國人大代表、今麥郎董事長(cháng)范現國：應盡快推動(dòng) “食育”立法

    日本早在2005年就頒布《食育基本法》，設定了基本的食育目標，涉及普及食品安全與營(yíng)養知識、推廣合理健康的飲食習慣、完善社會(huì )生活的行為準則、構建消費者與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者之間的信賴(lài)關(guān)系及激發(fā)公眾對環(huán)境和糧食等問(wèn)題的關(guān)心與思考。我國也應制定、頒布正式的“食育”法律法規，如《食品安全教育法》，就能在客觀(guān)條件上起到監督促進(jìn)的作用，使“食育”工作能真正地落到實(shí)處。

    全國人大代表、新希望集團董事長(cháng)劉永好：打造中央廚房體系 保障食品安全

    建議由實(shí)力較強的企業(yè)聯(lián)合上下游優(yōu)質(zhì)供應商和渠道商合作打造中央廚房為核心的生產(chǎn)和供應鏈體系，若目前市場(chǎng)中的60萬(wàn)個(gè)不合格餐飲主體全部由現代化、標準化的中央廚房替代，所需中央廚房數量約為300至400家，將極大地降低食品安全監管難度、提升監管效果。