近日，國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室會(huì )同教育部、國家食品藥品監督管理總局召開(kāi)電視電話(huà)會(huì )議。會(huì )議要求各地區、各有關(guān)部門(mén)認真落實(shí)黨中央、國務(wù)院的要求和中央領(lǐng)導同志的指示精神，切實(shí)增強責任感和緊迫感，全面落實(shí)食品安全屬地管理責任，嚴格落實(shí)學(xué)校和幼兒園食品安全主體責任和監管責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險，切實(shí)保障校園食品安全。國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)郭文奇、教育部黨組成員鄭富芝出席會(huì )議并講話(huà)。

    郭文奇說(shuō)，近年來(lái)，食品藥品監管部門(mén)和教育部門(mén)通過(guò)健全管理制度、強化監督管理、加強信息通報和開(kāi)展聯(lián)合督查等方式，持續加大對學(xué)校食堂食品安全的監管力度，督促落實(shí)各方面責任，學(xué)校食品安全管理制度和機制基本建立，食品安全主體責任進(jìn)一步落實(shí)，學(xué)校食品安全保障水平持續提高。但是，從近期集中發(fā)生的多起學(xué)校和幼兒園食物中毒事件來(lái)看，學(xué)校食品安全形勢依然嚴峻，食品安全管理水平與人民群眾的熱切期盼仍有差距。

    郭文奇指出，時(shí)值夏秋季食品安全風(fēng)險高發(fā)季節，馬上又將迎來(lái)中高考重點(diǎn)時(shí)期，加強學(xué)校食品安全監督管理須臾不可放松。

    郭文奇要求各地抓緊開(kāi)展學(xué)校、幼兒園食品安全風(fēng)險隱患大排查，堅持問(wèn)題導向，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，制定切實(shí)可行的整治措施，嚴防學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生；加大監督檢查和信息公開(kāi)力度，持續開(kāi)展春秋季學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查，重點(diǎn)加強對原料采購與貯存、進(jìn)貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面的監督檢查；進(jìn)一步強化校園食品安全綜合治理，把校園食品安全納入地方食品安全年度考核和創(chuàng )建食品安全城市的重要內容，列為“平安學(xué)校創(chuàng )建”和“校園及周邊治安綜合治理工作”的考核內容。

    郭文奇強調，各地要加強學(xué)校食品安全事件應急處置能力建設，指導學(xué)校建立食品安全事故處置方案，積極開(kāi)展應急演練，優(yōu)化學(xué)校食物中毒事件調查處置流程，及時(shí)、準確查清事故性質(zhì)和原因，科學(xué)認定事故責任；嚴肅學(xué)校食品安全事故責任追究，對于因學(xué)校食品安全監督管理責任不落實(shí)不到位導致食物中毒事故發(fā)生的，以及在案件查辦過(guò)程中不及時(shí)和不得力的，要按照權責一致、責罰相當、失職追責、盡職免責、懲教結合、客觀(guān)公正的原則，依法嚴肅問(wèn)責；涉嫌犯罪的，要移送司法機關(guān)追究刑事責任。

    教育部黨組成員鄭富芝在會(huì )上指出：

    各地教育部門(mén)要強化領(lǐng)導責任，落實(shí)食品安全管理校長(cháng)負責制，層層簽訂食品安全責任書(shū)；要強化學(xué)校食堂規范化管理，嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節；要加強學(xué)生食品安全教育，強化學(xué)校食品安全督導檢查，排查食品安全隱患；要嚴肅查處食品安全管理瀆職行為，嚴格責任追究，對不認真履行學(xué)校食品安全管理責任，不按照相關(guān)規定落實(shí)學(xué)校食品安全措施的，將嚴肅查處。

    會(huì )議由總局食品安全總監孫梅君主持，總局和教育部有關(guān)司局負責人在主會(huì )場(chǎng)參加會(huì )議，各?。ㄗ灾螀^、直轄市）、新疆生產(chǎn)建設兵團及部分市縣食安辦、教育部門(mén)和食品藥品監管部門(mén)負責人在分會(huì )場(chǎng)參加會(huì )議。