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      全省“記者一線(xiàn)看創(chuàng )建”主題采訪(fǎng)團走進(jìn)禹州

      【信息來(lái)源:【作者:【信息時(shí)間:2021-12-13 09:28  閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關(guān)閉

      2021年12月10日,由河南省人民政府食品安全委員會(huì )辦公室和河南省市場(chǎng)監督管理局主辦、河南省食品藥品新聞協(xié)會(huì )承辦的“記者一線(xiàn)看創(chuàng )建”主題采訪(fǎng)活動(dòng)來(lái)到禹州,來(lái)自《人民日報》、《工人日報》、河南電視臺、光明網(wǎng)、大河網(wǎng)等近二十家省級以上主流媒體二十名記者對禹州市創(chuàng )建食品安全城市工作進(jìn)行采訪(fǎng)。河南省市場(chǎng)監督管理局食品安全協(xié)調處二級調研員張丙奇、許昌市政府食安辦食品稽查專(zhuān)員陳貫宇等陪同,禹州市副市長(cháng)趙麗娟、禹州市政府食安辦主任、市場(chǎng)監管局黨組書(shū)記、局長(cháng)顧占勛隨同并接受訪(fǎng)談。

      記者團一行首先參觀(guān)禹州市中原云都鄉村振興大數據平臺建設。平臺依托禹州微家園微信公眾號、本地APP平臺、頭條號、百家號、抖音號等在禹州服務(wù)流量,發(fā)揮大數據平臺+倉儲+配送體系的成熟優(yōu)勢,打造市區內30分鐘從平臺到商家用戶(hù)完整的配送鏈條,形成逐步完善的生鮮快消品生態(tài)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò )平臺體系和生鮮物流配送體系。目前,平臺入駐合作商戶(hù)700多家,覆蓋本地農副產(chǎn)品100多種,終端消費注冊用戶(hù)目前4萬(wàn)多人,采用“以銷(xiāo)定采、以采定產(chǎn)”環(huán)環(huán)相扣的發(fā)展模式,有效降低產(chǎn)業(yè)鏈上游農戶(hù)投資風(fēng)險,拉動(dòng)鄉村農產(chǎn)品快速流通,形成鄉村振興的新引擎。

      隨后,記者團到河南省盛田農業(yè)有限公司和禹州市場(chǎng)監督管理局智慧監控中心采訪(fǎng)。在河南省盛田農業(yè)有限公司記者們參觀(guān)中國禹粉文化博物館和盛田百年粉坊產(chǎn)業(yè)觀(guān)光工場(chǎng),了解紅薯鮮粉條自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)加工工藝,親口品嘗紅薯鮮粉產(chǎn)品,感受企業(yè)先進(jìn)管理制度和企業(yè)文化,為之稱(chēng)贊。

      河南省盛田農業(yè)有限公司創(chuàng )辦于2006年,擁有粉條自動(dòng)化數字化現代化生產(chǎn)線(xiàn),應用紅薯鮮粉條加工新工藝和綠色保鮮技術(shù),公司通過(guò)了美國HACCP質(zhì)量管理體系認證和美國FDA食品安全認證,建立了產(chǎn)品電子追溯體系,推廣“6S”先進(jìn)管理模式,保證了產(chǎn)品質(zhì)量。紅薯鮮粉條產(chǎn)品成功出口到英國、美國、韓國等國家。

      在禹州市場(chǎng)監管局智慧監控中心,工作人員向采訪(fǎng)的記者介紹禹州市智慧監管平臺建設情況,現場(chǎng)演示日常監控巡查、現場(chǎng)處置等工作情況。

      禹州市場(chǎng)監管局投資50余萬(wàn)元,依托“舌尖安全網(wǎng)”和禹州大數據平臺,購置高清液晶屏、矩陣、電腦等設施設備,建成禹州市食品安全網(wǎng)上智慧監控中心。對學(xué)校食堂、社會(huì )餐飲服務(wù)單位、集體供餐單位的食品庫房、粗加工間、烹飪間、專(zhuān)間、餐飲具洗消間等重點(diǎn)區域進(jìn)行遠程實(shí)時(shí)監控。該監控中心由指揮調度員、視頻巡查員、技術(shù)保障員等崗位人員組成的專(zhuān)班進(jìn)行實(shí)體化運作,每天安排監管人員坐鎮監控中心進(jìn)行監控巡查,如實(shí)記錄巡查結果,并不斷健全完善由監控中心統籌協(xié)調,機關(guān)相關(guān)業(yè)務(wù)股室、基層監管人員密切聯(lián)動(dòng)的運作體系,對巡查發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)通知轄區監管人員進(jìn)行核查處置。目前,已實(shí)現對全市527家學(xué)校(托幼機構)食堂、326家大中型餐飲單位網(wǎng)上視頻實(shí)時(shí)監控。

      記者團一行最后還參觀(guān)了禹州市實(shí)驗學(xué)校食堂,學(xué)校食堂管理人員介紹學(xué)校在食材溯源、人員管理、食品留樣、信息公示等方面采取的智慧監管手段。

      禹州市實(shí)驗學(xué)校引入了“餐餐安”學(xué)校食堂智慧管理系統,在加工生產(chǎn)過(guò)程中,利用攝像頭“AI”抓拍系統,對工作人員著(zhù)裝、加工操作行為進(jìn)行智能分析,發(fā)現違規操作進(jìn)行抓拍上傳,同時(shí)進(jìn)行預警提醒。采取智能物聯(lián)網(wǎng)管理,利用先進(jìn)的智能秤和手持溯源一體機,對原材料進(jìn)行甄別,保證原材料的采購和溯源。通過(guò)云屏播放器公示食材溯源、證照、健康證、食品留樣和消毒等食品安全相關(guān)信息,老師和學(xué)生可以進(jìn)行“看得見(jiàn)”的監督。食材網(wǎng)上平臺采購,管理更智慧化、便捷化,并可追溯。員工晨檢也實(shí)現了人工智能識別,大大提高人員管理效能。

      通過(guò)一天的采訪(fǎng),記者們親身感受到禹州創(chuàng )建食品安全城市所取得的成效,也激勵禹州市要加倍努力,全力推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設,進(jìn)一步提升食品安全現代化治理水平,努力創(chuàng )建國家食品安全示范城市,為食品安全省建設做出應有貢獻。


      記者團河南省盛田農業(yè)有限公司合影留念


       

      河南省盛田農業(yè)有限公司負責人孫繼周向張丙奇調研員介紹企業(yè)食品安全管理情況



       

      禹州市副市長(cháng)趙麗娟在接受訪(fǎng)談


       

      禹州市政府食安辦主任、市場(chǎng)監管局黨組書(shū)記、局長(cháng)顧占勛在接受訪(fǎng)談


       

      記者團禹州市中原云都鄉村振興大數據平臺采訪(fǎng)


       

      記者團在河南省盛田農業(yè)有限公司采訪(fǎng)


       

      工人現場(chǎng)展示粉條傳統制作工藝


       

      禹州市場(chǎng)監管局智慧監控中心工作人員介紹智慧監管平臺建設情況


       

      禹州實(shí)驗學(xué)校食堂管理人員向記者們介紹智能秤的功能

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