為不斷深化食品安全放心工程建設攻堅行動(dòng)，強化校園、醫院、市場(chǎng)周邊及城鄉接合部等重點(diǎn)區域食品安全監管，扎實(shí)推進(jìn)創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作，許昌市市場(chǎng)監督市局決定在全市范圍內開(kāi)展食品安全集中整治“平安守護”專(zhuān)項行動(dòng)。該局旨在通過(guò)開(kāi)展此次專(zhuān)項行動(dòng)，認真整治食品安全亂象，解決食品安全突出問(wèn)題，防范食品安全風(fēng)險，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節環(huán)境衛生、經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)改變“臟亂差”和主體責任落實(shí)不到位的現象，積極提升廣大人民群眾對食品安全的滿(mǎn)意度，實(shí)現食品安全治理水平“五個(gè)提升”、環(huán)境衛生做到“五凈四無(wú)”、經(jīng)營(yíng)秩序做到“六個(gè)到位”的工作目標。

此次專(zhuān)項行動(dòng)時(shí)間安排為2023年5月至2023年12月，分為動(dòng)員部署、排查整治、總結驗收和常態(tài)長(cháng)效4個(gè)階段。整治重點(diǎn)對象為“三較差”食品生產(chǎn)企業(yè)，各類(lèi)食品生產(chǎn)小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤販、農貿市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，中小型餐飲單位、飲品店、小吃店、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者等。整治重點(diǎn)內容為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可情況、從業(yè)人員健康和培訓管理等食品安全制度落實(shí)情況、食品原材料進(jìn)貨查驗和索票索證及食品貯存情況、加工場(chǎng)所及加工制作過(guò)程管控情況、清洗消毒落實(shí)情況、食品添加劑使用管理情況、“日管控、周排查、月調度”落實(shí)情況、“三防”設施及環(huán)境衛生狀況等。

該局要求，各縣（市、區）市場(chǎng)監督管理局、市局各區分局要將保障食品安全作為首要職責，將此次專(zhuān)項行動(dòng)作為近期重點(diǎn)工作任務(wù)，主要領(lǐng)導牽頭抓、親自抓，分管領(lǐng)導具體抓、抓具體，明確時(shí)間表、路線(xiàn)圖、責任人，倒排工期、壓茬推進(jìn)，建立工作臺賬、實(shí)行銷(xiāo)號管理，健全責任傳導機制，做到領(lǐng)導有力、組織有力、推動(dòng)有力，堅決打好打贏(yíng)這場(chǎng)集中整治“攻堅戰”。對于工作推進(jìn)緩慢的縣（市、區），市局將進(jìn)行工作提示或約談；對工作不得力、責任不落實(shí)的將進(jìn)行通報批評；對拒不整改的，將嚴肅追責問(wèn)責。