12月3日，許昌市市場(chǎng)監督管理局組織召開(kāi)全市集體用餐配送單位食品安全工作會(huì )議，進(jìn)一步加強集體用餐配送單位監管，強化企業(yè)食品安全主體責任，防范食品安全事件發(fā)生。各縣（市、區）局、市局各分局分管領(lǐng)導、餐飲股長(cháng)和全市集體用餐配送企業(yè)主要負責人參加會(huì )議。

各縣（市、區）局匯報了轄區集體用餐配送單位監管工作情況，市局餐飲食品安全監管科食品專(zhuān)員蔣紅倫通報了近期對部分集體用餐配送單位督導檢查發(fā)現的主要問(wèn)題。

市局黨組成員、副局長(cháng)秦鋒針對集體用餐配送單位食品安全監管工作提出了三項要求：一是要認清形勢，提升站位，切實(shí)增強做好集體用餐配送單位食品安全工作的責任感和使命感,汲取封丘戚城中學(xué)營(yíng)養午餐事件的深刻教訓，強化責任擔當，積極主動(dòng)作為，把集體用餐配送單位食品安全抓實(shí)抓細抓好，嚴防發(fā)生校園群體性食品安全事件。

二是要壓實(shí)責任，防范風(fēng)險，堅決守住集體用餐配送單位食品安全底線(xiàn)。集體用餐配送單位要嚴格落實(shí)食品安全第一責任人的責任，完善并落實(shí)各項食品安全管理制度，強化集體用餐配送全過(guò)程管理。各縣（市、區）市場(chǎng)監管局要依法履行食品安全監管責任，落實(shí)對集體用餐配送單位的日常監督檢查。

三是要部門(mén)聯(lián)動(dòng)，強化監管，著(zhù)力形成集體用餐配送單位食品安全監管合力。強化與教育部門(mén)的密切聯(lián)動(dòng)，督促學(xué)校嚴格落實(shí)食品安全校(園)長(cháng)負責制，加強對集體用餐配送單位的聯(lián)合執法檢查，嚴肅查處各種不符合食品安全的違法行為，和屬地教育部門(mén)建立集體用餐配送單位監管信息共享和通報制度，切實(shí)抓緊抓實(shí)抓細學(xué)校集體用餐配送食品安全工作，確保廣大師生身體健康。