3月14日，許昌市食品藥品監督管理局召開(kāi)2017年全市食品安全監管工作會(huì )議。會(huì )議旨在傳達省局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管培訓暨工作會(huì )議精神，分析研判當前我市食品安全風(fēng)險隱患，研究針對性措施，部署全市2017年食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節食品安全監管工作重點(diǎn)任務(wù)。許昌市食品藥品監督管理局呂慶華副局長(cháng)、楊松智副局長(cháng)，各縣（市、區）局食品安全監管工作分管領(lǐng)導、食品安全監管科室工作人員參加了會(huì )議。

    2017年，全市食品安全監管系統將對標達標抓落實(shí)、創(chuàng )新引領(lǐng)求突破，時(shí)刻保持緊迫感和責任感，不折不扣完成食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)全環(huán)節承擔的國家食品安全示范城市創(chuàng )建工作任務(wù)，重點(diǎn)完成六項任務(wù)：

    一是食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)ISO22000、HACCP等先進(jìn)質(zhì)量管理模式體系認證、追溯體系建設、陽(yáng)光工程建設提升生產(chǎn)企業(yè)自身食品安全管理能力、品牌效應和社會(huì )形象。

    二是通過(guò)監督抽檢把好食品安全關(guān)。通過(guò)食用農產(chǎn)品市場(chǎng)快檢室建設、“放心肉菜示范超市”創(chuàng )建活動(dòng)，培育和打造一批百姓身邊的食品安全形象店。

    三是通過(guò)持續推進(jìn)“明廚亮灶”視頻工程，打造集體聚餐示范店或百姓食堂，建設放心學(xué)校食堂、放心職工食堂等措施，實(shí)施餐飲食品安全提升工程。

    四是通過(guò)創(chuàng )建“食品安全示范街”，點(diǎn)面結合、以點(diǎn)帶面、典型帶動(dòng)，逐步形成“食品安全示范街”品牌效應。

    五是通過(guò)產(chǎn)業(yè)園區建設和集中經(jīng)營(yíng)點(diǎn)建設，實(shí)現全市“三小”行業(yè)逐步向集中經(jīng)營(yíng)和規范經(jīng)營(yíng)靠攏，促進(jìn)創(chuàng )建活動(dòng)全面升級提效。

    六是通過(guò)繼續推行食品安全員（師）制度督促企業(yè)落實(shí)主體責任。

    會(huì )議要求全市食品安全監管系統在繼續做好日常監督檢查工作常態(tài)化、規范化、痕跡化的同時(shí)，突出五項監管重點(diǎn)：

一是加強重點(diǎn)食品生產(chǎn)監管。

二是繼續推進(jìn)食用農產(chǎn)品監管。

三是實(shí)施餐飲食品質(zhì)量安全綜合治理。

四是加強學(xué)校及周邊食品安全監管。

五是深入推進(jìn)農村食品安全治理。

    會(huì )議聽(tīng)取了各縣（市、區）局進(jìn)一步做好食品安全監管工作的意見(jiàn)和建議，交流了近期食品生產(chǎn)流通監管工作的亮點(diǎn)與經(jīng)驗，討論了監管工作中的難點(diǎn)及對策，并對全市食品安全監管工作進(jìn)行了安排部署。