9月13日，鄢陵縣召開(kāi)花博會(huì )期間食品安全暨餐廚廢棄物處理工作推進(jìn)會(huì )，全縣大中型以上餐飲服務(wù)單位負責人60余人參加會(huì )議，并邀請漯河金頂環(huán)保能源技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司技術(shù)人員介紹餐廚廢棄物處理裝置相關(guān)知識。鄢陵縣城管局分管領(lǐng)導應邀出席會(huì )議。

會(huì )議上，鄢陵縣食藥監局局長(cháng)李書(shū)民要求：一要高度重視，強化責任?；ú?huì )是鄢陵縣人民政治經(jīng)濟生活的一件大事，各餐飲單位要充分認識到餐飲服務(wù)食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，直接關(guān)系到政府的形象和我縣旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要實(shí)實(shí)在在的落實(shí)主體責任，增強食品安全意識、責任意識和風(fēng)險意識。二要加大教育，積極引導。餐飲單位負責人要強化對從業(yè)人員的食品安全教育，重點(diǎn)從從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證、粗加工、烹飪、留樣、餐具消毒保潔等方面進(jìn)行教育，積極引導，強化職業(yè)操守。三要依法履職，重拳出擊。鄢陵縣公安局已經(jīng)成立了食品藥品違法犯罪偵查大隊，為進(jìn)一步做好食品藥品案件行刑銜接工作，鄢陵縣食藥監局將加強與公安、法院、檢察部門(mén)的溝通聯(lián)系，形成打擊合力，對食品安全違法行為將重拳出擊，著(zhù)重解決一批嚴重危害群眾飲食安全、群眾反映強烈的突出問(wèn)題和行業(yè)潛規則，為保障全縣人民群眾飲食安全盡職盡責。

針對會(huì )議的落實(shí)，鄢陵縣食藥監局楊婉君副局長(cháng)說(shuō)，一是匯報好、落實(shí)好會(huì )議精神。三分部署，七分落實(shí)，用實(shí)際行動(dòng)說(shuō)話(huà)，切實(shí)提高我縣餐飲業(yè)水平。二是認識上再提高。餐飲業(yè)是旅游服務(wù)的重要組成部分，規范食品經(jīng)營(yíng)行為對于保障游客健康安全、營(yíng)造良好旅游環(huán)境、促進(jìn)餐飲業(yè)快速發(fā)展具有十分重要的作用。三是在宣傳上再創(chuàng )新。要從“被動(dòng)”宣傳轉變成“主動(dòng)”宣傳，提高企業(yè)知名度。會(huì )議上，參會(huì )企業(yè)負責人簽訂了《中原花木博覽會(huì )暨國慶、中秋期間食品安全告知書(shū)》。

最后，漯河金頂環(huán)保能源技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司技術(shù)人員詳細講解了餐廚垃圾油水分離器的安裝和處理流程，并當場(chǎng)與60余家企業(yè)簽訂了《廢油脂清收協(xié)議》，下一步，將繼續加大對餐飲單位油水分離器的安裝力度，通過(guò)油水分離器的安裝，將為“地溝油”找到合理的“歸宿”，有效切斷廢棄油脂非法收集、非法加工鏈條。