日前，在中秋國慶即將來(lái)臨、各大中小學(xué)校開(kāi)學(xué)、食品安全風(fēng)險升高的關(guān)鍵時(shí)刻，許昌市食安辦印發(fā)《關(guān)于加強2022年中秋、國慶期間食品安全監管工作的通知》，要求全市上下強化組織領(lǐng)導，嚴格落實(shí)責任，認真貫徹“四個(gè)最嚴”要求，切實(shí)加強“雙節”期間食品安全和校園食品安全監管，守穩筑牢食品安全底線(xiàn)紅線(xiàn)，確保全市人民度過(guò)一個(gè)和諧、歡樂(lè )、祥和的節日，以?xún)?yōu)異成績(jì)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)。

一是突出監管重點(diǎn)，排查消除隱患。認真開(kāi)展校園及校園周邊食品安全檢查工作，重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、校外供餐單位主體責任及校長(cháng)陪餐制的落實(shí)。積極開(kāi)展月餅市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)，堅決防止不合格月餅流入市場(chǎng)。扎實(shí)開(kāi)展大眾食品和高風(fēng)險食品的日常巡查工作，及時(shí)消除食品安全隱患。強化旅游景區餐飲服務(wù)等食品安全專(zhuān)項檢查，嚴禁餐飲服務(wù)單位加工制作野生菌、野菜、野果上餐桌，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

二是強化監測抽檢，嚴格結果運用。突出對月餅等節令性食品的監督抽檢，不斷增強監管靶向性和有效性，按時(shí)高效完成階段性抽檢任務(wù)，并強化對抽檢不合格食品的依法依規查處。加強節前食品安全風(fēng)險監測，及時(shí)通報監測結果，為食品安全日常監管提供有效技術(shù)支撐。嚴格落實(shí)信息公開(kāi)制度，及時(shí)公布抽檢結果和監管信息，通過(guò)信息公開(kāi)，引導公眾科學(xué)理性消費，自覺(jué)規避食品安全風(fēng)險，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任，積極采取有效措施，堅決防控食品安全風(fēng)險。

三是嚴查違法行為，營(yíng)造良好環(huán)境。持續保持高壓態(tài)勢，嚴厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)，使用過(guò)期、回收食品或原料加工制作食品，銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期、標簽標識不規范，保健食品欺詐和廣告虛假宣傳，無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品及相關(guān)產(chǎn)品等違反《食品安全法》的違法違規行為；對涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機關(guān)追究刑事責任。

四是強化宣傳引導，實(shí)現共治共享。加大對疫情防控、食品安全知識、文明餐桌行動(dòng)、制止餐飲浪費等的宣傳力度，加強對食品安全法律法規的宣傳教育，積極做好節日消費提示警示，普及食品安全知識，幫助消費者正確選購食品，文明用餐，科學(xué)飲食，自覺(jué)抵制“舌尖上的浪費”，不斷提高廣大人民群眾食品安全意識和自我防范能力。保持“12315”等投訴舉報熱線(xiàn)暢通，及時(shí)受理和處置消費者的投訴舉報，做到有訴必應、有訴必查、有訴必回，切實(shí)維護消費者的合法權益。

五是嚴格值班值守，做好應急處置。嚴格落實(shí)值班值守制度，明確分工，責任到人。保持通訊暢通，規范信息報送，切實(shí)做好食品安全突發(fā)事件的上報和應急處置等工作，及時(shí)有效應對食品安全突發(fā)事件。加強輿情監測，及時(shí)分析研判并回應社會(huì )關(guān)切。對突發(fā)食品安全事件，迅速采取有效措施，立即組織監管人員早到場(chǎng)、早控制，第一時(shí)間妥善處置，最大程度降低事故損失，降低不良影響。