近期，為貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示指示精神，許昌市市場(chǎng)監督管理局高度重視，精心組織，積極采取多項措施，有計劃有步驟扎實(shí)開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)，并取得了階段性成效。

一、精心組織，周密部署。成立了以市局主要領(lǐng)導任組長(cháng)的制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組和七個(gè)專(zhuān)項工作小組；及時(shí)制定《制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)實(shí)施方案》等有關(guān)文件，明確行動(dòng)總體要求、重點(diǎn)任務(wù)、實(shí)施步驟和工作要求；3月3日，召開(kāi)全市市場(chǎng)監管系統制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)動(dòng)員部署視頻會(huì )議，對此項工作進(jìn)行安排部署。

二、強化宣傳，大造聲勢。印制10000份《創(chuàng )建食安許昌 反對餐飲浪費》倡議書(shū)和包含“節約糧食拒絕浪費”等內容的宣傳畫(huà)及桌牌，積極向餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放，張貼擺放在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置，引導顧客理性消費，摒棄鋪張浪費。在全市范圍內舉辦“創(chuàng )建食安許昌 反對餐飲浪費”有獎?wù)魑幕顒?dòng)，引導廣大人民群眾養成“勤儉節約珍惜糧食”的良好風(fēng)尚。通過(guò)許昌日報、許昌市場(chǎng)監管微信公眾號等媒體平臺向廣大經(jīng)營(yíng)者、消費者以及餐飲協(xié)會(huì )發(fā)出《創(chuàng )建食安許昌 反對餐飲浪費》倡議書(shū)，鼓勵有電子屏的餐飲經(jīng)營(yíng)者利用LED顯示屏播放“節約光榮、浪費可恥”“厲行節約、反對浪費”等宣傳標語(yǔ)，讓節約用餐消費理念入腦入心。通過(guò)開(kāi)展制止餐飲浪費宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，以主題班課形式，生動(dòng)形象地引導學(xué)生培養其樹(shù)立節約意識，養成崇尚節約、厲行節約的良好習慣

三、強化監管，嚴格執法。各縣（市區）市場(chǎng)監管局迅速行動(dòng)，充分發(fā)揮職能作用，加大對餐飲單位的日常監管力度，督促其落實(shí)社會(huì )責任，建立消費提醒、提示制度，引導消費者節約點(diǎn)餐、杜絕浪費，倡導合理健康的飲食文化。檢查中發(fā)現制止餐飲浪費措施執行不到位的，當場(chǎng)糾正，限期整改，力求讓節約理念成為餐飲從業(yè)者的自覺(jué)行動(dòng)。在工作開(kāi)展過(guò)程中，該局把制止餐飲浪費工作貫穿于餐飲食品安全監管全過(guò)程，與放心消費創(chuàng )建、春季食品安全專(zhuān)項整治、校園食品安全守護行動(dòng)、農村食品安全專(zhuān)項治理、長(cháng)江禁漁行動(dòng)、野生動(dòng)物市場(chǎng)專(zhuān)項整治等專(zhuān)項監督檢查有機結合，統籌推進(jìn)。并以機關(guān)食堂、學(xué)校食堂以及美團、餓了么網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺等重點(diǎn)單位，加強監督檢查，督促責任落實(shí)，堅決制止“舌尖上的浪費”。截至目前，該市已排查餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)者等27551家，對存在餐飲浪費行動(dòng)的33家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者給予責令整改，對1家拒不改正的進(jìn)行了立案調查。