企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，是保障食品安全的重要環(huán)節，也是控制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險的關(guān)鍵。自2022年11月1日，市場(chǎng)監管總局出臺《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》實(shí)施以來(lái)，許昌市市場(chǎng)監督管理局魏都區分局積極在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)中宣傳推廣，要求企業(yè)落實(shí)食品安全風(fēng)險防控動(dòng)態(tài)管理機制與日管控、周排查、月調度工作制度等職責。

3月24日上午，許昌市市場(chǎng)監督管理局魏都區分局對轄區某食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)“日管控、周排查、周調度”情況進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現該食品經(jīng)營(yíng)單位雖然建立了食品安全制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行了自查，但是未嚴格按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》要求根據風(fēng)險管控清單開(kāi)展每日檢查，未依規形成《每日食品安全檢查記錄》。執法人員對該經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)具《當場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，給予警告，并責令其限期改正。這是自《規定》實(shí)施以來(lái)，魏都區分局開(kāi)出的首張罰單。

下一步，魏都區分局將持續加強食品安全監督檢查工作，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，及時(shí)防范和化解食品安全風(fēng)險隱患，守穩筑牢食品安全防線(xiàn)，進(jìn)一步營(yíng)造良好的食品安全經(jīng)營(yíng)環(huán)境。