2月17日上午，魏都區委常委、常務(wù)副區長(cháng)孫衛東在市場(chǎng)監管局魏都區分局副局長(cháng)常曙光陪同下，對分包的許昌市六中、許昌市第十二中學(xué)食堂食品安全及“兩個(gè)責任”的落實(shí)情況進(jìn)行督導檢查。

來(lái)到學(xué)校食堂，孫衛東認真查看了食材倉庫、粗加工區、烹調間、洗消間、保潔間、備餐間有關(guān)情況，重點(diǎn)就學(xué)校食堂食材采購、供貨單位資質(zhì)條件、食堂菜品物價(jià)等進(jìn)行了詳細檢查，特別是對學(xué)校食堂食品安全管理制度的執行落實(shí)、餐飲具的清洗消毒保潔、食品留樣、食品原料索證索票購進(jìn)記錄以及剩飯菜回收情況等進(jìn)行了詳細地詢(xún)問(wèn)和了解。

孫衛東指出：落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》和《建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機制實(shí)施細則》要求。關(guān)鍵是要壓實(shí)各級及包保干部食品安全屬地管理責任，壓實(shí)學(xué)校的主體責任，壓實(shí)市場(chǎng)監管部門(mén)監管責任，部門(mén)聯(lián)動(dòng)提升食品安全管理能力，確保廣大師生飲食安全。

孫衛東強調：食品安全“兩個(gè)責任”工作機制是全年落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴”要求的重要抓手，學(xué)校要嚴格按照“日管控、周排查、月調度”有關(guān)要求，切實(shí)履行食品安全主體責任。教育、市場(chǎng)監管等部門(mén)要加強對學(xué)校食堂的檢查力度、培訓力度，牢牢守住學(xué)校食品安全，保障廣大師生身體健康。