為深入貫徹習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，全力維護夏季食品安全和社會(huì )秩序穩定，7月初至10月中旬，市市場(chǎng)監督管理局在全市范圍內組織開(kāi)展食品安全“百日攻堅”專(zhuān)項整治行動(dòng)，堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控，聚焦食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)三大領(lǐng)域的難點(diǎn)堵點(diǎn)，嚴厲打擊各類(lèi)違法違規行為，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線(xiàn)，切實(shí)維護食品安全大局穩定。

此次專(zhuān)項行動(dòng)全面排查和整治食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管各環(huán)節突出問(wèn)題和風(fēng)險隱患，堵塞監管漏洞；聚焦重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)行為，開(kāi)展大排查、大整治、大提升；強化監管舉措，嚴懲重處違法行為，進(jìn)一步強化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責任，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地監管責任，進(jìn)一步防控食品安全風(fēng)險，堅決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線(xiàn)。

專(zhuān)項行動(dòng)期間，市市場(chǎng)監督管理局將“百日攻堅”作為食品安全工作重點(diǎn)任務(wù)，統籌開(kāi)展食品安全放心工程建設攻堅行動(dòng)、學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專(zhuān)項排查整治等食品安全專(zhuān)項工作，突出中秋節、國慶節、秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)等重點(diǎn)時(shí)段，突出農村、城鄉接合部、學(xué)校及周邊、旅游景區、高速公路服務(wù)區、火車(chē)站及長(cháng)途汽車(chē)客運站、醫院及周邊重點(diǎn)區域，聚焦食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲環(huán)節夏季容易引發(fā)系統性、區域性風(fēng)險的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體，著(zhù)力排查風(fēng)險隱患，解決突出問(wèn)題。

在專(zhuān)項行動(dòng)中，市市場(chǎng)監督管理局將對監督檢查和抽檢中發(fā)現的問(wèn)題，強化監稽結合，全面深入查實(shí)違法違規行為，做實(shí)做細做全違法違規行為證據鏈，追根溯源，嚴厲查處無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、“兩超一非”等違法違規行為，落實(shí)違法行為“處罰到人”，形成重拳出擊的高壓態(tài)勢。同時(shí)，強化行刑銜接，對涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機關(guān)，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。