9月5日，許昌市召開(kāi)集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項治理行動(dòng)動(dòng)員會(huì )。市食安辦副主任、市市場(chǎng)監督管理局黨組副書(shū)記、副局長(cháng)申保剛主持會(huì )議并講話(huà)，市教育局、民政局、衛健委、機關(guān)事務(wù)中心分管領(lǐng)導及相關(guān)科室負責同志，市市場(chǎng)監督管理局相關(guān)科室（單位）負責同志、各縣（市、區）市場(chǎng)監管局等五部門(mén)分管負責同志和有關(guān)股室負責同志參加會(huì )議。

會(huì )議傳達了全國及河南省集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項治理行動(dòng)電視電話(huà)會(huì )議精神，下發(fā)了《許昌市集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項治理行動(dòng)實(shí)施方案》，明確了全市集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項治理行動(dòng)指導思想、重點(diǎn)任務(wù)、長(cháng)效機制、實(shí)施步驟和保障措施。

會(huì )議指出，此次專(zhuān)項治理行動(dòng)是學(xué)習貫徹習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想主題教育和落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴”要求的具體實(shí)踐，各縣（市、區）、各有關(guān)單位要督促學(xué)校、托幼機構、醫院、養老院、機關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴格落實(shí)主體責任。

就下步工作開(kāi)展，會(huì )議提出了三點(diǎn)要求。一是迅速開(kāi)展排查整治。各地各相關(guān)單位要高度重視，提高站位，及時(shí)制定工作方案，完善工作機制，任務(wù)到崗，責任到人。要聚焦突出問(wèn)題，嚴密組織排查整治，著(zhù)力消除風(fēng)險隱患，切實(shí)做到領(lǐng)導到位、部署到位、措施到位，檢查到位、落實(shí)到位。二是加強監管執法。市場(chǎng)監管部門(mén)要督促集中用餐單位及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴格落實(shí)主體責任，嚴把許可準入關(guān)、嚴格環(huán)境衛生和過(guò)程監管、嚴管承包經(jīng)營(yíng)行為、嚴懲違法違規行為；要切實(shí)加強行業(yè)管理，嚴抓日常管理、嚴格招投標管理、分類(lèi)推行“明廚亮灶”。在學(xué)校秋季集中開(kāi)學(xué)的關(guān)口，要確保廣大師生和家長(cháng)、患者和家屬以及老人、干部職工“舌尖上的安全”。三是提升輿情應對處置能力。各相關(guān)部門(mén)要加強輿情監測，健全完善食品安全輿情協(xié)調處置工作機制，明確工作流程，加大培訓力度，確保應對處置工作規范有序開(kāi)展。輿情處置要突出早、快、穩，按照“快報事實(shí)、慎報原因”的原則，積極穩妥應對輿情，堅決防止小問(wèn)題發(fā)酵成為大輿情。