按照市食安委關(guān)于市級領(lǐng)導干部落實(shí)食品安全責任制的有關(guān)要求,3月26日,市委常委、市委秘書(shū)長(cháng)李海峰帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負責同志前往分包聯(lián)系的長(cháng)葛市一高、成龍幼兒園、長(cháng)葛市二高和長(cháng)葛市潁川路學(xué)校,就校園食品安全工作進(jìn)行調研。市委副秘書(shū)長(cháng)、市委辦公室主任楊喜照,市委辦公室副主任李軍浩,市教育局、市市場(chǎng)監管局有關(guān)負責同志參加調研。
每到一處,李海峰都深入學(xué)校食堂倉庫、操作間、餐廳等場(chǎng)所,現場(chǎng)抽查調閱食品進(jìn)貨臺賬記錄、食品留樣記錄、每周食譜等資料,詳細了解學(xué)校食材采購、食材加工、食品安全主體責任落實(shí)等情況,并對存在的安全隱患提出整改意見(jiàn)和工作要求。
李海峰指出,校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康,責任重大,學(xué)校和食堂經(jīng)營(yíng)者要始終把食品安全擺在重要位置,嚴把食材采購、貯存、加工制作等關(guān)口,從源頭上保障食材的優(yōu)質(zhì)和安全,做到食品“來(lái)源可溯、去向可追”,不斷提升校園食品安全管理水平;要加強食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓,進(jìn)一步豐富學(xué)校食堂菜品種類(lèi),切實(shí)提升餐飲服務(wù)水平,確保廣大師生在吃得安全的基礎上,還能夠吃得健康、吃得可口。各相關(guān)部門(mén)要堅決扛起食品安全政治責任,加強統籌協(xié)調,加大督導力度,推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責任”落實(shí)落細;要完善食品安全監管制度化、常態(tài)化機制,制定校園食品安全應急預案,及時(shí)消除各類(lèi)食品安全隱患,守牢校園食品安全底線(xiàn),全力守護好師生“舌尖上的安全”。