根據全市校園食品安全專(zhuān)項整治工作部署，為全面加強學(xué)校食品安全工作，嚴格落實(shí)食品安全屬地管理責任，不斷提高全市各級包保干部能力素養，扎實(shí)推進(jìn)全市創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作，3月26日上午，許昌市食安辦組織召開(kāi)全市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”包保干部（學(xué)校食堂）培訓視頻會(huì )，各鄉（鎮、辦）負責學(xué)校食堂的包保干部參加了會(huì )議。

為提高工作效率，解決各鄉（鎮、辦）干部不易集中難題，本次培訓通過(guò)“騰訊會(huì )議APP”線(xiàn)上會(huì )議平臺開(kāi)展，通過(guò)動(dòng)畫(huà)視頻、PPT的形式，從包保干部的主要職責、督導程序及學(xué)校食品安全職責、食品安全機構及人員、場(chǎng)所設備設施、過(guò)程控制、預防食物中毒、以及包保干部督導學(xué)校的要點(diǎn)等方面進(jìn)行了詳細講解。

會(huì )議要求，各級包保干部要將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”作為食品安全工作的首要任務(wù)，在以后對學(xué)校食堂的督導檢查中，敢于發(fā)現問(wèn)題，勇于較真碰硬，及時(shí)消除風(fēng)險隱患，為確保全市校園食品安全大局穩定做出新的更大的貢獻。

下一步，許昌市將督促指導各地各部門(mén)和各學(xué)校食堂嚴格落實(shí)企業(yè)主體責任、屬地管理責任、行業(yè)主管責任和日常監管責任，進(jìn)一步強化教育引導，加大執法力度，嚴懲重處違法違規行為，堅決杜絕各類(lèi)風(fēng)險隱患，確保全市廣大師生“舌尖上的安全”。（吳小康）