為積極提升廣大食品生產(chǎn)企業(yè)負責人的食品安全主體責任意識和誠信經(jīng)營(yíng)理念，不斷規范日常經(jīng)營(yíng)管理行為，落實(shí)落細企業(yè)食品安全主體責任，為全市創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作奠定堅實(shí)基礎，4月9日上午，許昌市市場(chǎng)監督管理局在長(cháng)葛市老城鎮政府會(huì )議室組織召開(kāi)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”培訓會(huì )議，該市150余家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監參加培訓。

培訓課程由河南省食品安全協(xié)會(huì )專(zhuān)家庫成員、河南華測檢測技術(shù)有限公司高級培訓講師張元元老師主講。會(huì )上，主講老師以《新規下如何落實(shí)企業(yè)主體責任》為主題，從許可管理、禁止生產(chǎn)的食品和食品添加劑、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、標簽說(shuō)明書(shū)和廣告宣傳管理、食品安全事故管理、食品召回管理、入網(wǎng)交易管理、食品追溯管理、抽檢配合、日常監督檢查配合等11個(gè)方面，詳細解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》（國家市場(chǎng)監管總局第60號令）的主要內容及企業(yè)在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中應注意的重點(diǎn)事項。培訓會(huì )上，在場(chǎng)企業(yè)代表積極提問(wèn)在落實(shí)新規中的遇到的困難和問(wèn)題。通過(guò)授課老師耐心解疑釋惑、詳細解答，使廣大參會(huì )人員清楚明白了食品安全總監和食品安全員的主要職責、食品安全員數量應該如何配備、食品安全總監和食品安全員是否可以兼職、企業(yè)如何建立風(fēng)險防控清單、如何開(kāi)展日管控周排查月調度工作等問(wèn)題。培訓會(huì )后，參會(huì )企業(yè)代表紛紛表示，主講老師的課程內容全面，實(shí)操性強，具有很強的指導性、針對性和啟發(fā)性，在以后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中會(huì )認真貫徹落實(shí)。