為充分發(fā)揮食品安全社會(huì )監督員效能作用，不斷提高廣大社會(huì )監督員的能力素養和履職水平，積極營(yíng)造食品安全共治共建共享的良好社會(huì )格局，為全市創(chuàng )建國家食品安全示范城市奠定堅實(shí)工作基礎，3月27日，許昌市組織召開(kāi)全市食品安全社會(huì )監督員培訓電視電話(huà)會(huì )議。

會(huì )上，許昌市消費品批發(fā)和零售業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)王焱偉作為食品安全社會(huì )監督員代表進(jìn)行發(fā)言。他指出，在市市場(chǎng)監督管理局的精心指導和大力支持幫助下，商會(huì )食品安全工作委員會(huì )今天正式成立。他強調，我們商會(huì )作為行業(yè)自律的重要力量，不僅代表著(zhù)行業(yè)內各企業(yè)商戶(hù)的共同利益，更是連接政府、企業(yè)、消費者之間的橋梁。因此，商會(huì )在食品安全工作上的態(tài)度和行動(dòng)，直接關(guān)系到行業(yè)的健康發(fā)展和社會(huì )大眾的切身利益。他代表商會(huì )鄭重承諾：在以后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遵紀守法、加強自律，勇于擔當、搭建平臺，借鑒經(jīng)驗、完善機制，為全市創(chuàng )建國家食品安全示范城市做出積極貢獻。

隨后，市市場(chǎng)監督管理局工作人員對全市食品安全監督員進(jìn)行了培訓。一是詳細介紹了目前食品安全風(fēng)險隱患存在的生物性、化學(xué)性、物理性等三種污染類(lèi)型及主要防控措施方法；二是主要講解了食品現制銷(xiāo)售區，蔬菜、水果、干果、原糧等食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售區，生鮮肉銷(xiāo)售區，冷藏冷凍銷(xiāo)售區，預制包裝食品銷(xiāo)售區，食品倉儲區，小微型食品銷(xiāo)售單位等7個(gè)種類(lèi)銷(xiāo)售區的主要風(fēng)險點(diǎn)和風(fēng)險防控措施。三是以“守好七道關(guān)口”為主題，對從事餐飲環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)主體容易出現的問(wèn)題隱患進(jìn)行講解，切實(shí)消除餐飲環(huán)節各類(lèi)食品安全風(fēng)險隱患。

會(huì )議對全市食品安全社會(huì )監督員提出了三點(diǎn)要求。一要提高認識，切實(shí)增強榮譽(yù)感和使命感。食品安全關(guān)系到全市廣大人民群眾的身體健康，社會(huì )監督員要自覺(jué)涵養人人為我、我為人人的高尚情操。二要強化學(xué)習，不斷提升履職能力素養。要積極參加食品安全培訓，注意學(xué)習收集食品安全知識，關(guān)注食品安全相關(guān)政策動(dòng)態(tài)，做到學(xué)以致用。三要發(fā)揮作用，敢于舉報違法違規行為。既然加入食品安全社會(huì )監督員隊伍，就要充分發(fā)揮作用，積極提供有關(guān)問(wèn)題線(xiàn)索，協(xié)助監管部門(mén)切實(shí)消除各類(lèi)食品安全風(fēng)險隱患，為全市創(chuàng )建國家食品安全示范城市作出新的更大的貢獻。

最后，市市場(chǎng)監督管理局還組織召開(kāi)了食品安全社會(huì )監督員座談會(huì )，大家對日常工作中存在的困難問(wèn)題、如何發(fā)揮作用、下步工作重點(diǎn)等進(jìn)行了開(kāi)誠布公的交流，并達成了一系列工作共識。