有些讀者可能會(huì )想，在海洋中不能長(cháng)糧食，怎么能成為未來(lái)的糧倉呢？

是的，海洋里不能種水稻和小麥，但是，海洋中的魚(yú)和貝類(lèi)卻能夠為人類(lèi)提供滋味鮮美、營(yíng)養豐富的蛋白食物。

大家知道，蛋白質(zhì)是構成生物體的最重要的物質(zhì)，它是生命的基礎?，F在人類(lèi)消耗的蛋白質(zhì)中，由海洋提供的不過(guò)5％～10％。令人焦慮的是，20世紀70年代以來(lái)，海洋捕魚(yú)量一直徘徊不前，有不少品種已經(jīng)呈現枯竭現象。用一句民間的話(huà)來(lái)說(shuō)，現在人類(lèi)把黃魚(yú)的孫子都吃得差不多了。要使海洋成為名副其實(shí)的糧倉，魚(yú)鮮產(chǎn)量至少要比現在增加十倍才行。美國某海洋飼養場(chǎng)的實(shí)驗表明，大幅度地提高魚(yú)產(chǎn)量是完全可能的。

在自然界中，存在著(zhù)數不清的食物鏈。在海洋中，有了海藻就有貝類(lèi)，有了貝類(lèi)就有小魚(yú)乃至大魚(yú)……海洋的總面積比陸地要大一倍多，世界上屈指可數的漁場(chǎng)，大抵都在近海。這是因為，藻生長(cháng)需要陽(yáng)光和硅、磷等化合物，這些條件只有接近陸地的近海才具備。海洋調查表明，在1000米以下的深海水中，硅、磷等含量十分豐富，只是它們浮不到溫暖的表面層。因此，只有少數范圍不大的海域，那兒由于自然力的作用，深海水自動(dòng)上升到表面層，從而使這些海域海藻叢生，魚(yú)群密集，成為不可多得的漁場(chǎng)。

海洋學(xué)家們從這些海域受到了啟發(fā)，他們利用回升流的原理，在那些光照強烈的海區，用人工方法把深海水抽到表面層，而后在那兒培植海藻，再用海藻飼養貝類(lèi)，并把加工后的貝類(lèi)飼養龍蝦。令人驚喜的是這一系列試驗都取得了成功。

有關(guān)專(zhuān)家樂(lè )觀(guān)地指出，海洋糧倉的潛力是很大的。目前，產(chǎn)量最高的陸地農作物每公頃的年產(chǎn)量折合成蛋白質(zhì)計算，只有0.71噸。而科學(xué)試驗同樣面積的海水飼養產(chǎn)量最高可達27.8噸，具有商業(yè)競爭能力的產(chǎn)量也有16.7噸。

當然，從科學(xué)實(shí)驗到實(shí)際生產(chǎn)將會(huì )面臨許許多多困難。其中最主要的是從1000米以下的深海中抽水需要相當數量的電力。這么龐大的電力從何而來(lái)？顯然，在當今條件下，這些能源需要量還無(wú)法滿(mǎn)足。

不過(guò)，科學(xué)家們還是找到了竅門(mén)：他們準備利用熱帶和亞熱帶海域表面層和深海的水溫差來(lái)發(fā)電。這就是所謂的海水溫差發(fā)電。這就是說(shuō)，設計的海洋飼養場(chǎng)將和海水溫差發(fā)電站聯(lián)合在一起。

據有關(guān)科學(xué)家計算，由于熱帶和亞熱帶海域光照強烈，在這一海區，可供發(fā)電的溫水多達6250萬(wàn)億立方米。如果人們每次用1％的溫水發(fā)電，再抽同樣數量的深海水用于冷卻，將這一電力用于飼養，每年可得各類(lèi)海鮮7.5億噸。它相當于20世紀70年代中期人類(lèi)消耗的魚(yú)、肉總量的4倍。

通過(guò)這些簡(jiǎn)單的計算，不難看出，海洋成為人類(lèi)未來(lái)的糧倉，是完全可行的。