1、雞蛋——雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

2、牛奶——其含人腦所需的蛋白質(zhì)、核黃素、鉀鈣磷、維生素B12、維生素D等。

3、魚(yú)——魚(yú)頭含有豐富的卵磷脂，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能抑制腦細胞退化，延緩衰老。其含不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

4、南瓜——富含胡蘿卜素、維生素A、C、鋅鉀和纖維素。中醫認為：南瓜有清心醒腦之功，可治頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺癥。神經(jīng)衰弱、記性減退者每日食之療效好。

5、核桃——富含不飽和脂肪酸，傳統的健腦益智食品。每日2—3個(gè)核桃為宜，持之以恒方可營(yíng)養大腦、增強記憶、消除腦疲勞。切記不能過(guò)食，否則大便干燥鼻出血。

6、葵花子——富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,有一定的補腦健腦作用。喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談?dòng)袟l不紊。

7、芝麻——將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。

8、海帶——海帶含有亞油酸、卵磷脂等健腦物質(zhì)，還有大腦不可缺少的磺類(lèi)物質(zhì)。

9、香蕉——香蕉營(yíng)養豐富熱量低，含有稱(chēng)之為"智慧之鹽"的磷，又是色氨酸和維生素B6的重要來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。