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      “秋瓜壞肚”不必全信!專(zhuān)家推薦寶寶吃這三類(lèi)瓜

      【信息來(lái)源:【作者:【信息時(shí)間:2020-08-24 09:37  閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關(guān)閉

      我常說(shuō),每個(gè)季節有每個(gè)季節專(zhuān)屬的特點(diǎn)。家長(cháng)養育孩子,應該從衣食住行情志等方面順應四季的變化,不斷調整和更新。從中醫的角度來(lái)看,吃當季時(shí)令食物,而且懂得如何根據自己身體的情況對癥選擇時(shí)令食物,是很好的養生辦法。

      民間有俗語(yǔ)稱(chēng)“秋瓜壞肚”,但秋天正是瓜果成熟的時(shí)節,都說(shuō)多吃新鮮瓜果蔬菜對寶寶的身體有好處,難道在秋天卻不適合吃瓜?我們又該怎么給寶寶選擇合適的瓜類(lèi)?

      秋瓜壞肚主要是食寒受涼

      很多家長(cháng)覺(jué)得秋天很燥,所以下意識地給寶寶吃很多滋潤的食療方。

      其實(shí),像秋梨膏這類(lèi)滋補的食療方,很多都有些寒涼或甜膩。身體健康的寶寶只可以偶爾食補,如果不顧寶寶脾胃不適,一味地寒涼滋潤,很容易滋胃礙脾。天氣一燥,寶寶很容易虧損津液,出現“上火”的表象。家長(cháng)如果不懂,給寶寶喝了涼茶或吃了苦寒的藥物清熱降火,就會(huì )進(jìn)一步損脾胃。

      脾土的虛弱會(huì )牽連肺部,而肺燥還會(huì )引起腸燥,寶寶于是很容易在初秋出現呼吸道感染和腸道疾病。

      俗語(yǔ)所說(shuō)的“秋瓜壞肚”,其實(shí)主要說(shuō)的是那些性味偏寒涼的瓜果蔬菜,要少給寶寶吃。

      確實(shí)很多水果、秋瓜偏涼,家長(cháng)在選擇的時(shí)候要仔細,可以多選些平性的蔬菜瓜果、甘甜微酸的水果。我們之前說(shuō),夏天的時(shí)候,西瓜可以和其它平性、微溫的水果摻在一起給寶寶適量吃一點(diǎn),但初秋來(lái)臨,就不要再這樣喂了。

      《壽世傳真》中歸納,偏寒的瓜類(lèi)有這些:西瓜、冬瓜、黃瓜、菜瓜、甜瓜、苦瓜、絲瓜等。

      所以夏秋交際,這些瓜就要注意吃的頻率,不是完全禁止吃,而是不要多吃。比如冬瓜是可以對癥做給孩子吃的。

      那有哪些瓜,是比較適合給寶寶夏秋交際吃的呢?

      ①清熱解暑瓜:黃瓜/葫蘆瓜

      現在還在末伏中,白天氣溫仍然比較高,寶寶還是容易受到暑邪的侵襲,家長(cháng)不可以掉以輕心。趁天氣還沒(méi)轉涼,可以給寶寶吃些能解暑、又沒(méi)那么寒涼的瓜。

      比如黃瓜,能清熱止渴、利水解毒。夏天炒給寶寶吃,不僅營(yíng)養豐富,吃起來(lái)口感清爽不滋膩,還能清熱利濕,除煩渴?!蛾懘ū静荨愤€專(zhuān)門(mén)記載了“老黃瓜”的功效:“瓜干陳久者,補脾氣,止腹瀉。"

      吃黃瓜需要注意以下幾點(diǎn):生吃、涼拌更適合成人,不建議寶寶這樣吃;健康寶寶,暑熱濕盛時(shí)可以少量炒吃;脾胃虛寒的寶寶,不太適合多吃黃瓜。

      和黃瓜類(lèi)似的冬瓜也是如此。對于這類(lèi)解暑微涼的夏瓜,給健康寶寶食用時(shí),注意要量少,并且用性溫、性平的食材調和。

      還有一種瓜,和黃瓜、冬瓜一樣善于解暑,性味更平和,更適合寶寶,就是葫蘆瓜。葫蘆瓜也稱(chēng)瓠瓜,性平,味甘淡;入肺、脾、腎經(jīng);具有利水消腫,止渴除煩,通淋散結的功效。

      寶寶可以日常吃葫蘆瓜作為保健用,虛寒體質(zhì)的寶寶也能吃。給寶寶煲湯、煮粥,可以去濕熱,解暑氣,還能調節濕熱型腸炎:

      葫蘆瓜解暑粥

      材料:葫蘆瓜30g,馬齒莧15g,薏苡仁10g,粳米50g。

      做法:材料下鍋,加約3碗水,大火燒開(kāi)后轉小火煲1小時(shí)即可。

      功效:止渴除煩,利水祛濕。

      適用年齡:3歲以上寶寶少量、多次分服。蠶豆病寶寶可服。

      注意:有一種和葫蘆瓜外形相似的苦瓠瓜,是有微毒的。如果不慎買(mǎi)錯,嘗到苦味應立即棄食,避免食物中毒。還需注意區分西葫蘆與葫蘆瓜。西葫蘆性味偏寒,果梗粗壯藤短;葫蘆瓜則有明顯的果腰或果頸。

      ②祛風(fēng)祛濕瓜:佛手瓜

      佛手瓜和佛手不一樣。

      佛手性平;而佛手瓜性溫,鈣、鋅及鐵等元素的含量較高,對兒童的智力、生長(cháng)發(fā)育有幫助,用于制作兒童食品十分適宜。

      佛手瓜有舒肝理氣、祛風(fēng)解熱、健脾開(kāi)胃、利水祛濕等功效。寶寶如果氣機郁滯,情緒不暢,整個(gè)人昏昏沉沉,還很容易積食,可以用佛手瓜調理保健。不過(guò),經(jīng)常手腳心熱,或者經(jīng)常低燒的寶寶不宜吃佛手瓜。

      佛手瓜瘦肉湯

      材料:佛手瓜30g,瘦肉50g,陳皮2g。

      做法:材料下鍋,加約3碗水,大火燒開(kāi)后轉小火煲20~30分鐘,調味即可。

      功效:舒肝理氣,健脾祛濕。

      適用年齡:3歲以上寶寶對證、少量多次分服。蠶豆病可服。

      ③溫陽(yáng)補氣瓜:南瓜

      對于體質(zhì)偏弱、氣虛、脾虛,大便不正常的寶寶,一年四季都適合吃南瓜。

      南瓜味甘性溫,入脾、胃、腸經(jīng),有補中益氣、潤肺化痰的功效,常吃南瓜還能益心斂肺。比起羊肉的燥熱,南瓜可以溫和地滋補寶寶,還能保護胃腸道黏膜,加強胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。

      每周給寶寶吃1~2次南瓜做的菜是可以的。有的寶寶吃得太頻繁,可能出現腳心、手心發(fā)黃的情況,那就停一段時(shí)間再看。但要注意,南瓜不要和羊肉同時(shí)吃。

      對脾胃天生偏虛寒的寶寶來(lái)說(shuō),一碗南瓜小米粥就恰到好處。小米雖然性寒,但搭配溫性的南瓜,就可以中和,營(yíng)養也更全面:

      南瓜小米粥

      材料:南瓜60g,小米25g,西藍花50g,蝦皮3g。

      做法:小米、蝦皮浸泡10分鐘,南瓜削皮切薄片,西藍花焯水切碎;小米、南瓜下鍋,加約3碗水,大火燒開(kāi)后轉小火煮10分鐘,加入蝦皮再煮15分鐘,出鍋前加西藍花即可。

      功效:健脾開(kāi)胃,消食導滯。適用于積食、脾虛、虛秘寶寶。

      適用年齡:3歲以上寶寶對證可服,少量、多次服用。蠶豆病可服。

      以上介紹的瓜,既有在夏末暑氣尚存時(shí)吃來(lái)解暑的,也有稍微偏溫,在初秋時(shí)節幫寶寶補中益氣的。家長(cháng)可以根據寶寶體質(zhì)的情況自行選擇。

      秋主收斂,重在養肺。如何溫中補陽(yáng),滋潤肺金,又不至于過(guò)補脾土,是應該好好學(xué)習的。


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