長(cháng)期大量飲用高氟磚茶可導致人體內攝入過(guò)量氟，從而引起以牙齒、骨骼損害為主的一種全身性慢性蓄積性中毒——飲茶型地方性氟中毒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)地氟?。?，該類(lèi)型氟中毒病區主要分布在西藏、四川、青海等有長(cháng)期飲用磚茶習慣的地區。近日，國家衛健委印發(fā)《飲茶型地氟病健康教育核心信息》，旨在進(jìn)一步加強飲茶型地氟病流行區健康教育，提高病區群眾健康意識，引導群眾購買(mǎi)飲用含氟量合格（小于或等于300毫克∕公斤）的低氟磚茶，有效降低病區百姓氟攝入量水平，從源頭上保護好自身的牙齒和骨骼。

中華醫學(xué)會(huì )地方病學(xué)分會(huì )主任委員、全國地方病防治專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì )副主任委員、哈爾濱醫科大學(xué)中國疾病預防控制中心地氟病防治研究所所長(cháng)高彥輝教授介紹說(shuō)，茶樹(shù)是一種能夠高度富集和凝聚氟的植物，磚茶含氟量在500—800毫克/公斤，高者達1000毫克/公斤以上。磚茶是邊疆地區居民的生活必需品，居民年磚茶消耗量一般為幾公斤，多者達十幾公斤甚至幾十公斤。而一旦攝入過(guò)量的氟，就會(huì )引起氟中毒，輕者表現為氟斑牙，重者則患上氟骨癥。

氟斑牙是氟中毒的主要臨床表現之一，是反映氟中毒最敏感和特異的指標。氟斑牙發(fā)生后終生不退，影響外觀(guān)和美容，還會(huì )造成咀嚼及消化功能下降。而氟骨癥是以頸、腰和四肢大關(guān)節疼痛、肢體運動(dòng)功能障礙為主要表現的慢性代謝性骨病，嚴重者肘關(guān)節僵硬變形，脊柱彎曲使身體呈C字形，勞動(dòng)能力顯著(zhù)降低或喪失、生活不能自理，乃至癱瘓。

高彥輝教授提醒，飲茶型地氟病最有效的干預措施是不要購買(mǎi)未獲得食品生產(chǎn)許可、無(wú)標簽標識以及來(lái)源不明的磚茶。另外，要養成正確的飲茶方式，建議第1—2泡茶湯只用作沖洗茶葉，不要飲用，這樣能明顯減少人體對氟的攝入。此外，泡茶適宜邊泡邊喝，不適宜用大杯長(cháng)時(shí)間悶泡。高彥輝還告誡說(shuō)，不喝濃茶、長(cháng)時(shí)間煮沸的茶和浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)的茶。尤其在熬煮磚茶的時(shí)候不可以放堿，因為在堿性條件下，茶葉中氟的溶出效率更高。